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【猎云网（微信：ilieyun）武汉】1月11日报导（文/韩娴静）
现现在，大街上每走几步就可以看到一家茶饮店，以喜茶、奈雪的茶等为代表的新式茶饮门店常常排着长长的步队，这不但仅是朋侪圈刷屏的素材，更是开释出一种旌旗灯号：在这个期间，人们对新式茶饮的承认。
在喜茶、奈雪坐稳新式茶饮头部品牌“宝座”的同时，新的“挑战者”也在向这两家行业佼佼者倡议进攻。瑞幸咖啡进军新式茶饮推出小鹿茶、星巴克推出茶饮新品、茶颜悦色也行将走出长沙……新式茶饮的款式又会产生怎么的变革呢？
近日，猎云网领会到的海峡姐妹茶吧对峙以自然有机的原质料做茶饮，打造原生态财产链，想经由过程手作一杯奶茶的情势去推动听们对自然食材和康健摄生理念的承认。
中国商网公布的《2019新式茶饮消费白皮书》显示，估计到2019年年末，我国茶饮市场范围将冲破4000亿元，是咖啡市场范围的两倍。跟着原料供给、配送系统、付出系统的日渐完美和成长，新式茶饮形成为了可以快速复制和推行的特性，但其低门坎也培养了同质化紧张的既定款式。
海峡姐妹茶吧的最大上风在于原质料的纯净、自然，茶叶选自台湾顶级高山茶叶，采纳天然农法栽种，原质料有30%来自台湾的有机农场，其它的都是来自内地，这些农场都是由公司自建，包管了原质料的质量，从莳植到加工出产，都是用真实的自然食材，每一个产物都有作物自己的风韵。“天然”“惬意”是主顾在饮用后至多的评价。
结合开创人金喜奉告猎云网，食材盘踞了饮品本钱中的最大比重，“率直讲，仅是茶叶的本钱就很高，咱们用的是台湾的工夫茶，对付原质料有严酷的把控，咱们但愿客户能喝到真的茶。”
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在包装上，海峡姐妹茶吧采纳永续性天然资本与有机原质料，以环保植物油墨印刷、用可再生的简约包装方法，防止具污染性的有害物资。
今朝，海峡姐妹茶吧推出五款系列30多种饮品：果果系列，以新颖瓜果茶为主轴；雪绒系列，以奶盖为主轴；黑宝石系列，以手工工匠珍珠为主轴；养身系列，以纯茶为主轴；暖心系列，以暖身为主轴。此中最具代表性的茶饮是“纤体胭脂蜜、美颜红红茶”，选用自家生态农场栽种的洛神花为主，富涵丰硕的维生素C 、氨基酸、有机酸、矿物资等养分物资。
海峡姐妹的开创团队来自台湾，2019年2月初，海峡姐妹茶吧在武汉落地，共开设了三家门店。结合开创人金喜奉告猎云网，早在2018年10月，他们的团队就来到武汉，致力于做自然、有机的农产物品牌，他们把台湾农场的农产物和原质料也随之引入内地，并在武汉江夏区和黄陂区开设有机农场，在武汉直接做加工。
至于为甚么要选择在武汉落地，金喜暗示这与开创人李旭清的履历有关。李旭清的爷爷在上个世纪汐止汽車借款,的战役时代从湖北去到台湾，并在台湾落地生根。2018年，李旭清从台湾来到武汉举行寻亲，她发明武汉不少人饮食习气不太好，在台湾从事有机农业近30年的她但愿可以将台湾有机产物的文化理念带到武汉。
这个观念与武汉楚天激光团体董事长孙文的观念相契合，因而他们配合鞭策了海峡姐妹团体的创建，旨在打造一个自然、有机的品牌。今朝，除茶吧，海峡姐妹团体还推出了暖锅店、餐酒馆，食材来自江夏区、黄陂区有机生态农场，用自然有机食材去贯串全部链条。
海峡姐妹茶吧的最大上风在于原质料，但自然有机的原质料也一度给产物的研发造成为了阻碍。食品自己的自然性特质致使在味道方面难以做到尺度化，每款产物都必要不竭去调试才能到达一个不乱值，在研发时代，每款产物都颠末了无数次的测验考试，“好比说一款产物过酸，咱们就要对其举行调解以到达均衡，这个进程是很繁杂的，咱们不利用任何添加剂，只能用食品自己的味道去做堆集和叠加。”金喜暗示，哪怕是食材放入的前后次序，城市影响到口感。
“咱们想鞭策主顾对付自然有机食品理念的认知，帮忙主顾建立有益于身心康健的饮食习气。”金喜暗示，在来到武汉以后，团队发明人们固然有康健、摄生的理念，但却不是很遍及，比拟之下，台湾的主顾对付摄生、康健的认知度就会高一些，街边有不少做有机食品的店面，他们但愿经由过程手作一杯奶茶的情势，向大师普及自然有机的理念。
据领会，海峡姐妹a騙,茶吧估计鄙人半年会开启融资规划，用于市场的拓展。
项目：九州娛樂,海峡姐妹茶吧
公司：真食品（武汉）农业科技有限公司
微信：同心专心回籍 |
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發表於 2020-10-16 23:23:26
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